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福鼎白茶和安吉白茶的区别,主要有6方面的不同

安吉白茶和福鼎白茶里里面都有白茶两个字,很多人就觉得它们都是白茶类,由于安吉白茶的名字太具有迷惑性了,但实际上一个是绿茶类,一个是白茶类。那福鼎白茶和安吉白茶的差别有哪些呢?

福鼎白茶和安吉白茶的差别

1、从茶叶种别上

【福鼎白茶】福鼎白茶属于白茶类。

【安吉白茶】安吉白茶属于绿茶类。

2、从茶史光阴上

【福鼎白茶】福鼎白茶之鼻祖-绿雪芽至少有1200年以上历史。

【安吉白茶】安吉白茶的发明和临盆要晚一些,在本世纪八十代初人们偶尔在安吉的一处山谷里发清楚明了一株白茶古茶树,然后考证起源于宋时期;可以说后者驰誉只是近来二十年的光阴,自此今后,安吉白茶日渐被人们所熟识和开拓。

3、从传说上

【福鼎白茶】福鼎白茶有太姥娘娘蓝姑治麻疹的神话白茶传说,福鼎白茶具有深山谷地的吃茶品茗风情。

【安吉白茶】安吉白茶也有白茶仙子的标致传说,安吉白茶也有乡乡俗情的茶文化。

4、从制选工艺上

【福鼎白茶】福鼎白茶加工工艺制法自然且简零丁特,不炒不揉,只分萎凋和烘焙两道工序,属稍微前发酵,使茶芽自然迟钝地变更,不破坏酶的活性,让其自然萎凋,晾晒至八九层干时,再用文火逐步烘焙烘干装箱即可。

【安吉白茶】安吉白茶制选大年夜体的工艺:高温告竣(炒青)、揉捻、复炒、烘焙。新叶颠末四五个小时的摊放,然后按照必然的温度和光阴进行告竣属于非发酵茶,在这之后是整形理条,着末烘干,安吉白茶就全新出锅了。

5、从价格难得上

【福鼎白茶】从拍卖价格上而言,375g陈20年福鼎白茶饼拍卖出18.8万天价。

【安吉白茶】50g安吉白茶王拍卖出5万元天价。

现在的市场价格,福鼎白茶低于安吉白茶,总体上而言,前者不如后者贵。

6、从形状和口感上

【福鼎白茶】福鼎白茶与其它茶种比拟,茶芽头肥壮重实满披白毫,光彩如银,素有茶中“美男”、“茶王”之美称,“银妆素裹”之美感。独特的加工工艺、独特的原产地情况、独特的福鼎大年夜白茶和福鼎大年夜白毫国家级良树品种培育了福鼎白茶外表天然素雅、口内质喷鼻气鲜爽毫味浓,滋味鲜爽微甜,汤色杏黄豁亮,轻轻啜饮,令民赏心好看淡雅醇喷鼻、毫喷鼻幽显的独特品德。

【安吉白茶】安吉白茶形状细秀,形如凤羽,颜色鲜黄活绿,光亮油润;冲泡杯中叶张,茎脉翠绿,汤色鹅黄,清澈豁亮,叶肉玉白,叶脉淡绿。鲜爽甘醇,喷鼻高持久。而且茶汤滋味鲜爽绵甜,没有涓滴的苦涩。

以上便是安吉白茶和福鼎白茶的差别了,他们的差别照样对照显着的,今后不要再弄错啦!

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