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2分钟学会做玉米发糕 不需要烤箱比蛋糕还好吃

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良润烘焙

玉米被誉为长命食物,含有富厚的营养物质低温研磨而成,玉米粉粉质细腻、光彩金黄,含有大年夜量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、炊事纤维等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、延缓朽迈等多种功效,也是糖尿病人的最佳用品;口感醇喷鼻,玉米粉发糕是一种异常传统异常大年夜众化的糕点,味道幽喷鼻不腻,营养富厚好消化,最得当白叟和孩子食用

用料

新良玉米面粉

75克

新良老面粉

150克

易小焙白砂糖

20克

新良酵母

2克

温水

90g

红枣

适量

2分钟学会做玉米发糕 不必要烤箱比蛋糕还好吃的做法

筹备质料;

砂糖加入到玉米粉中,加入适量的开水,搅拌至无干粉,放开晾凉放置备用;

酵母放入温水中,静置一会;

倒入老面粉,轻细搅拌;

再加入摊凉的玉米面粉一块搅拌;

揉成如耳垂那么软的面团(假如净水不敷可加少量)

6寸模具底面和四壁刷一层油,把面团放入,双手用净水蘸湿,整平外面,放入模具中;

发酵为原体积的2倍大年夜,发糕外面喷水,红枣切片,红枣片放在上面即可;

开水上锅,蒸25min,焖5min即可;

切开直接可以开吃了,满满的玉米喷鼻甜味儿;

小贴士

要开水上锅,光阴到了,要焖一会,才可出锅;

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